DEGUSTAZIONE PLUS
15 PORTATE
Veg drink
Grano arso, saverkraut
Mela, aringa
Ricotta fritta, cipolla rossa
Tartelletta Gnimmrèdd
Pao de queijo, tartufo
Ricciola, stracciatella, prezzemolo
Hamachi, stracciatella cheese, parsley
CAVIALE OSCIETRA
10 GR. € 30,00
Pane e olio
Bread, olive oil
Ostrica, melanzane, coriandolo
Oyster, aubergine, coriander
Tagliolino di mare, tartare di agnello
Seafood tagliolino, lamb tartare
Manzo, cipolla, olandese
Beef, onion, hollandaise
Pithivier di cavallo, amaretto, cipolle
Horse meat pithivier, amaretto, onions
Kefir, fichi, pomodoro verde
Kefir, figs, green tomato
Tartelletta di limone, caciocavallo, rosmarino
Lemon tartlet, caciocavallo cheese, rosemary
Piccola pasticceria
Petit four
€ 90
