DAL NOSTRO MENÚ
ANTIPASTI
-
RICCIOLA
€ 17
GUANCIALE, PREZZEMOLOHamachi, guanciale, parsley
-
PATICCIOTTO DI PATATE
€ 16
GORGONZOLA, CARDONCELLI, CASTAGNEPotato tart, gorgonzola cheese, mushrooms
-
GALLINA
€ 17
MEZCAL, PERA NASHIBeef tartare, carrot, black garlic
-
MANDARINO
€ 17
GNJMMRÈDD, PANDOROMandarin, gnjmmrèdd, pandoro
PRIMI
-
RAVIOLO DI PEZZENTE
€ 17
CACIOCAVALLO, LIMONERaviolo, pezzente, caciocavallo, lemon
-
FUSILLONE
€ 18
PATATE, FRUTTI DI MAREFusillone, potato, see food
-
SOBA DI GRANO ARSOCIME DI RAPE, SGOMBRO
€ 17Burnt wheat sobs, turnip tops, mackarel
-
RISO ALL'ASSASSINA
€ 16
LIMONE NERO, SIRACHAAssassina rice, black lemon, siracha
SECONDI
-
OMBRINA
€ 23
CAVOLFIORE, MANDORLECroaker, cauliflower, almond
-
CONIGLIO À LA ROYALE
€ 25
TARTUFO, PADRE PEPPERabbit à la royale, truffle, walnut liqueur
-
BACCALÀ
€ 20
ZAATAR, NOCCIOLECod fish, zaatar, hazelnuts
DOLCI
-
FICO D'INDIA
€ 8
FRIGGITELLI, POP CORNPrickly pear, friggitello pepper, pop corn
-
ASSOLUTO DI FICHI CIOCCOLATO BIANCO, FICHI
€ 10Absolut of fig, white chocolate
-
PANE DI MATERA
€ 9
GELATO, OLIVEPain Perdue, milk ice cream, olives
PRENOTA
Questa è solo una richiesta di prenotazione. Occorre attendere una nostra conferma. In alternativa potete contattarci direttamente al numero +39 328 3440122